泥路、老式、韩式、电烤，各式各样的烧烤充斥着人们的生活，但有一种，你可能没吃过，那就是“芭比炉”烤肉！
顾名思义，这家的烤肉炉不在桌子正中央，而是在桌子的一旁。店里的每款烤肉都要用相应的温度去烤，就餐时有专业的烤肉员一对一服务，好吃又省心。
这里的炉子也十分特别，红色的球形陶瓷炉盖，罩在每个烤肉炉上，看上去就像一个可爱的“芭比娃娃”。
不得不说的是“芭比炉”的菜品十分新奇，你吃过烧烤的“蜂窝煤”吗？我们都知道蜂窝煤是小时候奶奶用来煮东西的柴火，如今竟然还能吃？
是的，在“芭比炉”这就是集万千宠爱于一身的烧烤“蜂窝煤”，一层薄薄的锡纸让“蜂窝煤”受热均匀，明火使“蜂窝煤”外脆里糯。
一根排骨五花肉
一根排骨五花肉几乎是来者必点的招牌菜品，猪肉来自吉林东辽县黑猪，选取猪的第五根到第八根肋骨，一头猪只能出8份哦！肉质紧实且鲜嫩，并且在烤制前除了撒有海盐和韩国进口黑胡椒外。没有经过任何腌制保证了食材的原汁原味。
与排骨最搭的当然还是五花肉啦！
一根排骨肉必须通过炉子旁特有芭比炉烤制，半焖半烤，10分钟排骨就跟五花肉一起烤熟了，芭比炉能锁住肉的水分同时高温能逼出油脂让五花肉吃着肥而不腻。
当炉盖被揭开的刹那，猪五花已被烤制成肥美诱人的金黄色，肥瘦相间泛着油花，伴着烤盘上的滋滋声响，就像挥着手大喊“快来吃我啊！”简直是让人欲罢不能！
听说烤肉和生菜更配哦，将烤好的五花肉涂上秘制酱料包在生菜里，放上一些泡菜、大蒜、青椒整个塞进口中，五花肉的极致香味和生菜的脆甜在口中完美融合，好吃得不要不要的！
吾桑格
吾桑格在韩语中是牛五花的意思，食材取自加拿大精选肥牛肉质更嫩，要想保证牛肉的好口感，还有关键的一点就是烧烤的温度，每个服务人员手中都有一个测温仪，它的作用是在烤肉之前对炉内温度进行测量，等到温度达到标准后才可以进行烤制。
将一整盘牛五花全部放在烤炉上，纹泽漂亮色泽健康再浇上秘制的腌制酱汁，五花肉被烤的翻着卷边滋滋作响~再用喷枪逐一烤制，五花肉自带的油花在喷枪的烤制下，不遗余力的催化出牛油香~
光是看着口水就收不住啦~
